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Only in Spain, Chuletón Wagyu y vino de la Rioja, el maridaje de la perfección.
Por Abel Forlino Logroño, la capital de la Comunidad Autónoma de La Rioja ha sido históricamente un lugar de paso y cruce de caminos, tales como el Camino de Santiago, y de fronteras, disputada entre los antiguos reinos de la península ibérica durante la Edad Media. Palacios Wines Entre las virtudes más conocidas de la region, cabe destacar la cultura del vino y la gastronomía. El maridaje entre un Rioja Reserva o Gran Reserva y un corte Wagyu marmoleado es una experiencia se
Abel Forlino
10 nov 20254 Min. de lectura


Siete pasos para aumentar la eficiencia reproductiva en rodeos de carne.
Por: Abel Forlino para Revista AmeriCarne Los profesionales que se dedican a la producción bovina están pensando en la próxima temporada...
Abel Forlino
29 sept 20255 Min. de lectura


Ganadería Wagyu a la mejicana !
La historia de la ganadería en México comienza en la época prehispánica con la cría de guajolotes y xoloitzcuintles, pero fue durante la...
Abel Forlino
1 sept 20254 Min. de lectura
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