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Abel Forlino
- 15 feb
- 1 min.
Experiencias en Ganadería Regenerativa con ganado Wagyu.
En la hacienda San Adolfo, una de las haciendas donde se produce Wagyu en Ecuador (Noboa Wagyu). Pasaron de un sistema de ganadería...
26 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 6 feb
- 6 min.
LOS FACTORES IMPORTANTES QUE INFLUYEN EL MARMOLEO DE LA CARNE BOVINA
Por Abel Forlino, director y fundador de Wagyu 360 para Carnetec.com El marmoleo es la grasa intramuscular de la carne que se destaca por...
120 visualizaciones1 comentario
Abel Forlino
- 2 nov 2022
- 1 min.
Wagyu 360 en La Nación + Campo
Gracias a Eleonora Cole y su talentoso equipo por invitarnos a su exitoso programa y contar algunos secretos de esta maravillosa raza....
122 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 24 oct 2022
- 4 min.
Carne wagyu halal y su gran demanda en los países islámicos
Por Abel Forlino para Carnetec. El consumo de carnes premium en América Latina sigue en alza, una situación que se repite alrededor del...
74 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 26 sept 2022
- 1 min.
RAZA Y CARNE WAGYU. Radio Genesis AM 970, Argentina
Compartimos esta nota de Daniel Peppa en su programa ¨Desayuno de campo¨ en Radio Genesis, conversando con Abel Forlino acerca de la...
32 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 31 ago 2022
- 5 min.
Obtención de valor agregado en la cadena de la carne
La obtención de valor agregado en la cadena de la carne es parte del deseo colectivo de muchos ganaderos o empresarios que incursionan en...
61 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 10 ago 2022
- 8 min.
ÉXITO INIGUALABLE Y RENTABILIDAD ECONÓMICA EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE PREMIUM
La importancia de un plan que abarque desde el uso de genética animal hasta una estrategia efectiva de comercialización. Revista...
67 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 27 may 2022
- 6 min.
Efecto del envasado al vacío en la carne de calidad
Cuando pensamos en comprar carne, nos imaginamos una típica carnicería con un mostrador, distintos tipos de carne y cortes a elección, y...
209 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 25 ene 2022
- 1 min.
Carne Kobe y Wagyu by carnetec.com
Nota completa:
73 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 22 ago 2021
- 5 min.
Los bonos de carbono y sus beneficios a la industria de la carne
Estamos transitando una pandemia que nos obliga a ver las cosas desde otra perspectiva. Esta situación sin precedentes muestra con...
83 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 26 jul 2021
- 10 min.
Wagyu in the United Kingdom by Sophia Ashe .
Hello, my name is Sophia and 4 years ago I stumbled across Wagyu and became addicted to all things related to the breed. How it all...
308 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 21 jul 2021
- 5 min.
Biotecnologías aplicadas a la reproducción en el ganado bovino
Las biotecnologías aplicadas a la reproducción tienen gran relevancia, tal es así que cobran cada día más protagonismo en las distintas...
77 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 14 jul 2021
- 0 min.
38 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 11 jun 2021
- 0 min.
15 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 21 abr 2021
- 4 min.
Algunas curiosidades acerca de la nutrición del ganado Wagyu
Los consumidores de los Estados Unidos, Japón y Corea del Sur han valorado la carne con marmoleo durante casi más de un siglo. Desde el...
211 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 18 abr 2021
- 0 min.
46 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 27 mar 2021
- 4 min.
Wagyu, estrella en el mundo de las hamburguesas gourmet
Las hamburguesas Wagyu surgen de la fusión de la hamburguesa tradicional y un blend de cortes cárnicos Wagyu, logrando a su vez un toque...
68 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 13 mar 2021
- 4 min.
Obtención de carne de calidad a partir de vacas lecheras
Carne cruza Wagyu x Holstein, F1
78 visualizaciones0 comentarios
Abel Forlino
- 10 feb 2021
- 6 min.
Conociendo los cortes Wagyu para lograr un desposte eficiente
Cuando uno piensa en un bistec Wagyu, lo primero que aparece en la imaginación colectiva es un buen bistec con un tremendo marmoleo. Sin...
260 visualizaciones0 comentarios
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