Mexico, Wagyu made in Durango

Tradición ganadera y genética Wagyu en Durango

En Mezquital, Durango, Rancho María Brígida reúne una historia familiar vinculada al campo con una apuesta por la producción de Wagyu en México. La empresa nació bajo la visión de una tradición ganadera que, según su historia institucional, abarca cuatro generaciones y se remonta a 1947.

El desarrollo genético ocupa un lugar central en el proyecto, el establecimiento ha trabajado con selección de reproductores, inseminación artificial, transferencia de embriones tanto con genética importada como así también de toros propios.

Estas herramientas forman parte de su búsqueda de un hato Wagyu adaptado a las condiciones productivas de Durango.

La propuesta del rancho también incorpora el cuidado de su entorno. En su presentación institucional, Rancho María Brígida expresa su compromiso con el bienestar animal, las prácticas regenerativas y la responsabilidad social, vinculando la producción de carne de calidad con la tierra y la tradición mexicana.

Se trata de los principios vitales que el establecimiento declara como su norte en relación a esta actividad.

Desde Wagyu 360°, vemos en este proyecto una oportunidad para reflexionar sobre el desarrollo de carnes premium con identidad local de Mexico. Construir una propuesta de valor implica conectar la genética con el manejo, la información productiva y una relación de confianza con el consumidor.

Rancho María Brígida ofrece una historia genuina para contar, que va desde ese enfoque: una familia ganadera, un territorio y una apuesta por incorporar Wagyu al futuro de la producción mexicana.

E-mail: abelforlino@wagyu360.com.ar

Sitio web: www.wagyu360.com.ar

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