wagyu360

COMO PODEMOS AJUDÁ-LO?

ANÁLISE DE VIABILIDADE

A análise inicial é essencial para avaliar a viabilidade de um projeto.

GENÉTICA

A raça Wagyu tem várias linhagens, cada uma com um objetivo específico (maternidade,
marmoreio, revestimento, etc.).

É de extrema importância fazer

uma seleção direcionada da
genética para cada objetivo específico, girando as linhas genéticas e evitando a
consanguinidade da raça.

NUTRIÇÃO 

Protocolos de nutrição nas etapas de criação, ração e feed lot; eles são essenciais para expressar o marmoreio que os mercados exigem. A eficiência em cada estágio
determinará a lucratividade

do negócio.

REPRODUÇÃO

Desenvolvemos programas de inseminação artificial em tempo fixo (IATF). Por sua vez, trabalhamos

com os melhores veterinários em transferência de embriões e fertilização in vitro.
Além disso, realizamos programas

de gerenciamento reprodutivo em sistemas extensos.
 

PROGRAMA DE CRUZAMENTO F1 / F2 / F3

Graças à nossa vasta experiência, desenvolvemos programas de cruzamento Wagyu com as
raças Angus, Holstein e Polled Hereford. E nos trópicos, com as corridas de Brahman e
Brangus.

CRIA, RECRIA E CONFINAMENTO

Prestamos consultoria sobre o manejo do rebanho e seu planejamento sanitário, a fim de
melhorar a eficiência do sistema; adaptando-o às condições de cada região e, é claro, às condições de cada estabelecimento em particular.

FAENA E DESOSSA 

Para que um novilho Wagyu produza carne de kobe, é necessário que o animal seja abatido a uma certa idade, um determinado peso

e marmoreio específico

no momento do abate.
Durante a desossa, é essencial conhecer os cortes PREMIUM, juntamente com os de médio
e baixo valor, para dar um valor

final a toda a carne bovina

que justifica o negócio.

RASTREABILIDADE

'Do campo para o prato'.
É de vital importância haver rastreabilidade que determine e justifique a qualidade da produção de carne Wagyu. Trabalhamos com padrões convencionais, bem como com certificadores de produtos orgânicos, kosher, etc.

COMERCIALIZAÇÃO

.Sem dúvida, o marketing é um dos elos fundamentais em qualquer cadeia de produção.
Cuidando das particularidades de cada cliente, ajudamos a desenvolver a venda direta de
sua produção; através de estratégias de vendas com outros produtores; Ou desenvolvemos estratégias de vendas com os Corretores.

TURISMO GASTRONÔMICO

No nosso DNA argentino, há um gosto pela boa carne.

Para compartilhar toda a nossa experiência nesse sentido, planejamos e organizamos
atividades turísticas relacionadas à gastronomia de carnes, para que todos aqueles que desejam conhecer e aprender todas as etapas e processos que existem antes de saborear um "bom churrasco" possam viver essa experiência.

MARKETING E PUBLICIDADE

É imperativo conhecer o negócio: seu potencial, sua participação no mercado, seus consumidores,

seus concorrentes, etc.

Portanto, prestamos consultoria sobre o planejamento e desenvolvimento de estratégias de marketing e publicidade.

MERCHANDISING

No Wagyu360° queremos ajudá-los a impulsionar seus negócios, e parte disso é ter o merchandising certo. Uma “boa lembrança” com seus clientes deixará uma marca na 
lembrança de sua marca; sendo importante o planejamento e .

o desenvolvimento desse "mundo" que você deseja oferecer a eles como uma experiência. 

(+55) 11 97600-9055

Lun/Mon - Vie/Fri: 8am - 5pm