Na Wagyu 360° oferecemos um serviço abrangente de consultoria voltado para
produtores profissionais, investidores e comerciantes que desejam incursionar
no mundo de Wagyu, ou mesmo avançar na cadeia de valor de sua produção
a fim de obter maior sustentabilidade e estabilidade em sus negócios.
BEM-VINDOS A WAGYU 360°
DEDICAÇÃO
Dedicamos todo o nosso potencial como professionais a cada projeto
do qual fazemos parte.
COMPROMETIMENTO
Trabalhamos cada projeto com entusiasmo e responsabilidade, porque acreditamos no que fazemos
e no que podemos alcançar.
VANGUARDA
Procuramos continuamente novas tendências para desenvolver projetos sustentáveis a medio e longo prazo,
¿O QUE FAZ WAGYU TÃO ESPECIAL?
O Wagyu é uma raça bovina proveniente do Japão e tem como característica principal uma grande quantidade
de gordura intramuscular desenvolvida com sua própria evolução, característica esta que define essa raça. Essa qualidade não ocorre em outra raça de grado, o que a torna uma das carnes mais seletas do mundo. Mas falar de Wagyu é muito mais do que isso, supõe paixão e devoção pelo melhoramento e desenvolvimento desta raça. Digamos que, assim como acontece quando se internaliza o mundo dos vinhos e queijos, falar sobre Wagyu significa conhecer sua sofisticação, conhecer os criadores, suas técnicas de engorda, sua maturação e até os
tipos de corte e jeitos de cozinha-lo. Por tudo isso, Wagyu se tornou uma das
maravilhas do mundo moderno.